チヂミ焼いたった

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 仕事が終わって、
今日はチヂミにするかぁ、と
もにょもにょ考えながら帰宅。

幸い、まだ月曜日なので、
野菜と肉は沢山ある。
ニラとじゃがいも、
玉ねぎ半分をチョイス

ごま油で豚肉を先に焼き、
まぜまぜしたチヂミの具を流し入れ、
とろけるチーズを乗っけて
焼いたら旨かった。
ひっくりかえして焼いたら、
チーズがカリカリ。

箸休めに、モヤシを湯がいて、
水で締めてから山椒塩で。

いつも晩御飯はノリで作ります。
疲れてたり、やる気ないと
チューハイとポテトチップスですし。